西红柿炖牛肉

作者： 浓浓学做饭

用料

• 牛肉块 300克
• 西红柿 500克
• 炖肉料 1包
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 料酒 4勺
• 生抽 2勺
• 番茄酱 4勺
• 食盐 少许
• 小葱 1根

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

app上买的牛肉块，解冻。里面没有带炖肉料包，料包是我自己找的。

步骤 2

冷水下锅，加1片生姜，2勺料酒，大火煮出浮沫。捞出牛肉块洗净，换一锅清水。

步骤 3

放入牛肉块，2片生姜，3瓣大蒜，2勺生抽，2勺料酒，1包炖肉料。

步骤 4

大火煮开转小火慢炖，大概炖10多分钟就可以把炖肉料捞出来了。要不然味道太浓，会把西红柿味盖住。

步骤 5

500克西红柿已经。

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步骤 6

步骤 6

切块。追求精致的厨友们可以把西红柿烫一下去皮再切块，我比较懒，直接切块了。

步骤 7

牛肉块炖差不多20分钟，倒入西红柿块，中火炖。

步骤 8

炖差不多20分钟后，加入4勺番茄酱，少许食盐。中火炖10分钟左右。

步骤 9

大火收汁。

步骤 10

收的差不多了，关火。

步骤 11

盛到碗里，锅里还留了少部分汤汁，留着晚上煮茄汁面吃，哈哈哈。

步骤 12

撒入切好的小葱，完成～

菜谱创建时间：2021-01-23 21:38:21