香菇土豆疙瘩汤

作者： 大珹小糖若絮

儿时冬天最温暖的时刻就是喝上一碗妈妈做的疙瘩汤，滑溜溜的疙瘩，热乎乎的汤，瞬间驱走了寒冷。宝贝们最喜欢喝我做的西红柿土豆疙瘩汤，奈何没有了土豆，利用现有的食材，成就了一盆香菇土豆疙瘩汤，甚是美味，分享给大家。

用料

• 土豆1 个
• 香菇4 朵
• 鸡蛋1 个
• 面粉适量 克
• 盐适量 克
• 胡萝卜少许
• 火腿适量
• 油菜少许

香菇土豆疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

把土豆，胡萝卜，香菇，火腿切丁，油菜焯水备用，葱花爆锅后放入香菇和胡萝卜翻炒至变软，外加入土豆，翻炒后加入生抽适量，继续翻炒几下后加入适量的水，准备面絮，水开后把面絮放入锅里，煮熟倒入打散的鸡蛋液，放盐调味，再放入油菜和火腿丁，少许香油和鸡粉调味，出锅，俩宝喝了将近一盆。

菜谱创建时间：2021-01-23 11:32:40