上汤娃娃菜

作者： 第100条松鼠鳜鱼

住宿舍 食堂实在是不和口味 加上附近的外卖吃了一个遍 只能自己动手啦（自我感觉良好

用料

• 娃娃菜 1-2颗（我一般都放那种小的）
• 咸鸭蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 盐 适量
• 肉圆 好多个

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

先把娃娃菜洗干净、切掉跟 把咸鸭蛋和皮蛋剥掉壳，用勺子挖成小块儿，分成两个小盒子放（主要是咸蛋黄的油流到案板上真的很心疼😭） （而且咸鸭蛋和皮蛋这会儿都被我挖得很恶心）

步骤 2

锅里加油（多放点，我上次放的少了中间又补加了一次） （顺便：我也不知道油热不热，每次都随缘吧） 然后先炒咸蛋黄，炒到一直咕噜咕噜冒黄色的泡泡之后，就把皮蛋放下去炒（一定要多炒一会儿！我发现皮蛋外面煎到有一点硬就很好吃，而且那会儿里面的那个软软的也很yummy！）

步骤 3

加热水～

步骤 4

放几个肉圆改善一下伙食～ （不要问我肉圆咋做的，肉圆是爸比麻麻寄来给我改善伙食用的嘿嘿） 等煮开～

步骤 5

煮开之后扔娃娃菜进来，等再煮开后可以吃啦～ PS：我不喜欢煮太久，感觉那样娃娃菜就烂掉不好吃了，稍微煮一煮熟了就好～甜滋滋

菜谱创建时间：2021-01-23 01:02:07