我买的是超市的好人家老鸭汤调料包，里面有一包泡萝卜和一小包调味料。如果是一只鸭子，萝卜可以全部用完，如果是半只鸭子萝卜用一半。调料包好像是姜蓉，但是非常重的味精味道，所以我只放了非常少一点点🤏老鸭斩块后焯水，清洗干净。锅里放少许油，也可以放点盐，姜蒜花椒略微爆香，把鸭子倒进去翻炒一会，把酸萝卜放进去翻炒。然后倒入水大火煮开，我是用的开水。调料包的调料放一点点进去。煮开后转入炖锅，保持微开状态，炖一小时左右基本就可以了，我自己不赶时间，炖了两小时左右。可以看见鸭汤变成好看的淡黄色，汤的味道有点点麻，因为我加入了青花椒。但是汤挺鲜，不知道是不是调料包有味精的缘故😄
我做了两次，都还可以。吃的时候碗里放香菜葱花，把热汤冲进去