❗简单家常菜❗青椒土豆丝❗酸辣爽口巨下饭❗酸辣土豆丝

作者： 美食顺风车

酸辣土豆丝是我特别喜欢做的一道菜，因为比较喜欢吃酸辣可口的菜，配上馒头，饼之类的，真的超级棒

用料

• 土豆 4个(中等)
• 青椒 2个
• 干辣椒 4个
• 陈醋 5勺
• 生抽 2勺
• 葱白 一段
• 蒜 瓣

❗简单家常菜❗青椒土豆丝❗酸辣爽口巨下饭❗酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

❣️准备好所有食材 ❣️土豆➕青椒➕干辣椒➕葱白➕蒜➕生抽➕陈醋➕盐

步骤 2

❣️土豆去皮，切成丝，青椒切丝，蒜切片，葱切丝 ❣️土豆丝用清水洗两次，除去多余淀粉，炒出来更清脆可口

步骤 3

起锅烧油，油热加入葱蒜干辣椒爆香

步骤 4

❣️再加入土豆丝，青椒丝，中小火画圈式翻炒，可以适当的加一点点水

步骤 5

❣️炒到七八分熟加入生抽，陈醋，大火翻炒，出锅前加点盐即可出锅

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步骤 6

步骤 6

❣️酸辣可口，好吃不油腻的小炒菜

❗简单家常菜❗青椒土豆丝❗酸辣爽口巨下饭❗酸辣土豆丝的小贴士

❣️土豆丝记得洗两遍，洗去多余的淀粉 ❣️先中小火画圈翻炒，加入生抽，陈醋后大火翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-01-22 15:06:00