懒人鸡蛋饼

作者： 美食杰兔儿

懒人必备~15分钟搞定~爱心早餐♥

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 小半碗
• 盐 适量
• 香肠 8片

懒人鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉小半碗，3个鸡蛋打入碗中，适量盐，香肠切成小碎块(根据个人喜好添加用量)，冲入凉水，过程中一边倒凉水，一边用筷子不断搅拌，注意要同时进行，避免面粉结块，搅拌出现小气泡全部均匀即可

步骤 2

锅内加少量食用油，开小火烧3分钟左右，将油均匀铺在锅四周，方便翻动鸡蛋饼

步骤 3

用铁勺舀1.5勺，沿锅内转圆圈撒入，用手转动铁锅，使其均匀的分散在圆圈内，这样既熟的快，还使受热均匀

步骤 4

大概2分钟左右，待鸡蛋饼四周微微凸起，用铲子清清铲动鸡蛋饼四周，把铲子深入鸡蛋饼中间位置快速翻面即可;反面煎大概2分钟;就可以出锅了

步骤 5

这样美味健康的鸡蛋饼就完成了~

步骤 6

一口咬下去软软的~每一个忙碌的早晨也要好好照顾自己及家人呦

懒人鸡蛋饼的小贴士

一定要边放水边搅拌面粉，避免结块~ 烹饪是使用小火即可，避免火大糊掉~

菜谱创建时间：2021-01-22 13:15:44