鸡胸肉切薄片,容易入味。加入料酒、酱油、淀粉腌制一小会
平底锅刷油
放入鸡胸肉片翻炒,炒至变色
乘出鸡胸肉片
加入白菜翻炒,加料酒、少量盐
白菜炒软,放炒好的鸡胸肉一起翻炒
盛出 装盘
如果淀粉放得少就是这样,鸡胸肉片稍微干一点。
少量油煎一下,加酱油料酒腌制过,鸡胸肉就好吃的,我感觉和猪肉的肉片差不多,肯定不难吃。为了减脂,油一定要少一点。