年菜之芦蒿冬笋炒香肠

作者： 可乐乐777

芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。而且，芦蒿中的维生素、氨基酸、芳香脂和矿质元素含量丰富，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。摘一把芦蒿和冬笋一起炒香肠或者咸肉简直就是赞得不得了😋 😋 😋 新入手的新思特铁锅，对这个锅真是喜欢得不得了，颜值高就不用说了。创新的铁-铝-铁1:3:1黄金配比带来爆炒新体验。 三层黄金配比材质，外层铁加热，夹层高纯度铝迅速导热，内层铁接受铝材均匀传热，创新1:3:1配比，减轻锅身重量，让爆炒更轻松，底厚壁薄设计，传热快速均衡，减少油烟（比一般铁锅油烟减少50％），炒菜也不易粘锅，趁年关赶紧给自己备一口新锅吧😎😎😎

用料

• 芦蒿 适量
• 冬笋 适量
• 香肠 适量
• 玉米油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 一点点
• 姜葱 适量

年菜之芦蒿冬笋炒香肠的做法步骤

步骤 1

原料：芦蒿冬笋和香肠（咸肉）

步骤 2

芦蒿摘去叶子和老根

步骤 3

芦蒿清洗干净摘成小段放一点点盐轻轻抓一下，上锅前再用水把盐冲洗掉

步骤 4

冬笋去笋皮和老根切片焯水

步骤 5

香肠（咸肉）切丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

冬笋切丝

步骤 7

铁锅内倒入适量玉米油放入香肠丝、姜葱煸炒至香肠

步骤 8

等到香肠变色放入笋丝继续煸炒

步骤 9

最后倒入芦蒿煸炒一下，加入适量生抽和糖翻炒均匀即可出锅

年菜之芦蒿冬笋炒香肠的小贴士

芦蒿用盐抓一下就不容易软烂，炒的时间也不能长

菜谱创建时间：2021-01-22 08:09:33