白菜片好成不规则片装
起锅烧油，打入两个鸡蛋，煎好后（不从锅里取出）放入两片姜，把切好的白菜下里面炒制
白菜炒制变软后，放入一勺盐，翻滚一下，倒入白开水500ml煮至沸腾，加入一小勺生抽，继续煮，快出锅时放入黑胡椒和鸡精。