土豆切片蒸熟。
压成泥状。
羊肉馅中放入葱末、姜末、花椒水、盐和适量的食用油拌匀。
土豆泥放凉揉起来。
土豆泥、羊肉馅和土豆淀粉混合在一起，揉成团。
搓成大小均匀的圆形。
水开后放入锅中大火蒸30分钟即可.。
蘸汁吃、烩菜吃都可以。