准备好食材，土豆和胡萝卜擦成丝，备用
加入少量面粉，一勺糖一勺盐，少量胡椒粉，两个鸡蛋
用筷子或者拌匀，面粉和水的量可以适当调节，食材能成如图所示糊状即可
平底锅大火一点点油，油热后，食材放入锅中，小火慢煎，一面定型后可翻动至另一面，饼的大小可以随意调节，饼体不要太厚。
小火常翻面，让饼体两面食材煎熟，主要看面的状态，面成型变色后即可出锅。
减肥期间，想吃碳水又不敢的，可以试试这款土豆饼，能减少碳水摄入，还能补充维生素哟。