不上火的蒸藕盒

作者： 兔子爱暖食-下厨房版

藕盒很多都是油炸的，虽然好吃，但是油大上火，换种方式做，不上火，一样很好吃！

用料

• 藕 2节
• 猪肉 100克
• 淀粉 3勺
• 盐 4克
• 酱油 2大勺
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1/4根
• 香油 1勺

不上火的蒸藕盒的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材，香菇提前泡发洗净。

步骤 2

莲藕去皮，切片，不要太厚，不好蒸熟，也不要太薄，口感不好，大约0.5厘米，比较适合。

步骤 3

香菇，胡萝卜切碎。

步骤 4

香菇碎，胡萝卜碎与肉馅混合。

步骤 5

加入10克六月鲜特级轻盐原汁酱油。

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步骤 6

步骤 6

加入15克玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 7

取一片切好的莲藕，铺上一层调制好的肉馅，别太厚哦！

步骤 8

再叠上一片莲藕片，就完成一个藕盒了。

步骤 9

摆上盘子里，锅里烧水。

步骤 10

水开后后，摆入藕盒，大火蒸15分钟。

步骤 11

出锅，准备调酱汁。

步骤 12

锅中倒入约1碗清水，烧开后加入10克酱油。

步骤 13

用15克玉米淀粉调成水淀粉加入锅中，一起煮开，酱汁变浓稠即可。

步骤 14

把酱汁淋上蒸好的藕盒。

步骤 15

撒上葱花，辣椒碎装饰，即可！

不上火的蒸藕盒的小贴士

没有难度哦！

菜谱创建时间：2021-01-21 14:01:04