1⃣️所有食材倒在绞肉机里打成泥 🌟没有绞肉机的就直接手动剁!也很快的! 🌟加鸡蛋进去,做出来的鸡肉饼会更嫩!
2⃣️把鸡肉泥分成几个等大的小圆饼,放在硅油纸上防止粘在一起 🌟做圆饼的过程中记得左右手来回摔打,从左手到右手这种,这样做出来的鸡肉饼更有弹性! 3⃣️电饼铛烧热后刷一层薄薄的油(防粘的,如果你家的不粘就不用放)把鸡肉饼放进去,煎至两面金黄即可!真的特别多汁!特别嫩!
🌟如何保存?如何加热? 把硅油纸剪成和肉饼差不多大,一块肉饼,一张硅油纸,放进冰箱冷冻就好~ 想吃的时候煎一下……特别方便!