西红柿汤

作者： 老王头爱做饭

用料

• 西红柿 1-2个
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 香菇 3-4朵
• 香菜 3-4根
• 葱 1根
• 姜丝 少许
• 白胡椒粉 半勺
• 芝麻油 适量

西红柿汤的做法步骤

步骤 1

准备一些姜丝，葱花和香菜碎

步骤 2

鸡蛋打散，起锅热油，摊一张鸡蛋皮，切条备用

步骤 3

香菇火腿肠切片

步骤 4

西红柿去皮切块

步骤 5

热锅热油，放入姜丝西红柿，半分的盐，转中小火翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒至西红柿软烂成浓汁，加入足量的水，转大火

步骤 7

加入香菇火腿肠鸡蛋皮，盖盖子等汤开

步骤 8

汤滚开后，转中火再煮一分钟，然后撒入香菜碎，白胡椒粉，滴适量的芝麻油

步骤 9

搅拌均匀即可出锅

西红柿汤的小贴士

根据个人口味，汤里还可以放一些内酯豆腐，金针菇等其它蔬菜

菜谱创建时间：2021-01-20 20:58:58