馅料1️⃣「西蓝花猪肉馅」 食材准备:西蓝花1朵、猪瘦肉100克左右、虾皮适量、白芝麻适量 制作方法: 1.西蓝花洗净切开焯水,捞出备用。 2.猪肉切条+白芝麻放入绞肉机绞成泥。 3.加入淀粉继续绞10秒,不均匀就用勺子翻拌均匀。 3.最后加入西蓝花和虾皮绞30秒左右。(虾皮自己切碎直接放进去也行)
完成!(大一点的宝宝可以加盐和酱油调味)
馅料2️⃣「香菇玉米虾仁馅」 食材准备:香菇1朵、玉米粒适量、虾10只、柠檬汁适量。 制作方法: 1.基围虾去壳去虾线,虾头别丢,有用的,后面有说,虾肉滴入适量柠檬汁,腌几分钟,增香去腥。 2.香菇切丁+玉米粒+腌好的虾肉一切绞成泥,绞细腻点味道更好。(腌虾肉出的水倒掉)
完成!(大一点的宝宝可以加盐或生抽调味)
馅料3️⃣「芹菜虾仁馅」 食材准备:芹菜梗、虾5只、柠檬汁适量 制作方法: 1.基围虾去虾壳虾线,虾肉滴入柠檬汁腌几分钟,增香去腥。 2.芹菜梗切小段和腌好的虾肉绞成泥。(腌虾肉出的水倒掉) 3.完成!大一点的宝宝加盐或生抽调味。