起锅热油,放入调好的鸡蛋液,筷子打散后盛出备用,半生不熟的就可以了,一会还要回锅翻炒的
放入切好的西红柿翻炒,中小火
一直炒到西红柿软烂,大概3~5分钟翻砂的感觉出来了,放糖翻炒均匀,这一步千万不要着急,等待是值得的哈
加入之前炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀
出锅装盘,可以直接盖饭,单身食谱必备