所有的米、豆洗净，加足量的水浸泡两小时以上。如果想当早餐吃可以前一天晚上就洗好，直接放在电饭煲或者电压力锅、电炖锅里，加入足量的水，预约好时间即可。
煮好后趁热加入冰糖、干桂花搅拌均匀。干桂花也可以换成糖桂花，同时可以替换掉冰糖。