最爱的馋嘴肉蟹煲 快手简单，解放双手，小白也可以做哦

作者： 碗碗啊

用料

• 螃蟹 2只
• 虾 10只
• 鸡爪 6只
• 鸡翅 6个
• 海带 一碗
• 笋 一段
• 藕 1节
• 土豆 1个
• 玉米 1根
• 腐竹 1根
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 干辣椒 3个
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 一小勺
• 辣酱 1勺
• 冰糖 3块
• 八角 1个

最爱的馋嘴肉蟹煲 快手简单，解放双手，小白也可以做哦的做法步骤

步骤 1

鸡爪爪提前处理： 1.把鸡爪爪切开，去掉指甲，泡20分钟去血水 2.加入葱段姜片和一大勺料酒焯水 3.放在电饭锅里加水焖20分钟（一定要试试！鸡爪特别软烂）

步骤 2

螃蟹提前处理： 1.对半切开，去掉不能吃的部分 2.在切面沾上淀粉或者面粉，平底锅放一点油，在切面处煎一下

步骤 3

1.起锅烧油，加入图中调料炒香，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺豆瓣酱，一勺辣酱 2.加入鸡翅鸡爪，加入炖鸡爪的汤，没过食物再炖20分钟让他们入味

步骤 4

根据自己喜好加蔬菜，抗煮的先下（土豆，年糕，海带，玉米），容易熟的后下（腐竹，藕，笋）

步骤 5

等快熟了的时候大火收汁即可

菜谱创建时间：2021-01-19 23:25:13