超级简单的酱香饼

作者： BAO大人私房菜

疫情在家没别的事，就剩下研究吃了，发现什么好吃的都是各种多样调味品的叠加，调味种类越多，口感就越丰富。

用料

• 酱汁
• 豆瓣酱 2汤勺
• 郫县豆瓣酱 1汤勺
• 番茄酱 1汤勺
• 蒜 1瓣切碎
• 洋葱 20g切碎
• 姜 3片切碎
• 十三香 1g或一小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 辣椒粉 1小勺
• 白糖 1汤勺
• 水淀粉 适量
• 饼材料
• 面粉 300克
• 水 凭手感
• 油 适量
• 熟了后放的
• 小葱碎 适量
• 白芝麻 适量

超级简单的酱香饼的做法步骤

步骤 1

准备好酱料

步骤 2

各种料备好，其实蒜应该切碎了，听信了别人的没有切，后悔……

步骤 3

热锅放油，放入洋葱，姜，蒜，炒香。

步骤 4

放入各种酱类，炒香……

步骤 5

加入各种粉类，再加少许水……看看这个尴尬的大蒜瓣……

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步骤 6

步骤 6

最后倒入水淀粉煮开，关火。

步骤 7

为了节约时间在我做酱汁的时候，我的母亲大人就帮我把面和好了，妈妈不在身边的，可以请面包机帮忙。

步骤 8

分成这么大的面团，盖上保鲜膜，醒一下

步骤 9

擀开，涂抹一层油

步骤 10

切几刀，叠起来

步骤 11

再擀开

步骤 12

电饼铛刷点油，也可以不刷，不刷更脆一点，放入饼，搓出皱褶，盖上盖

步骤 13

大约2分钟，翻个面

步骤 14

刷上酱，撒上芝麻和小葱

步骤 15

切开，完活！

超级简单的酱香饼的小贴士

凉了再电饼铛热一下，脆脆的，表提多香了！

菜谱创建时间：2021-01-19 22:31:52