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面包机版巧克力吐司(仿爸爸糖)的做法

面包机版巧克力吐司(仿爸爸糖)

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BAO大人私房菜
家里吃,直接用面包机更方面,没有用吐司磨具

用料

面包机版巧克力吐司(仿爸爸糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机里按顺序放入牛奶、鸡蛋、在一个角落放白糖、放入黄油,另一个角落放盐,高筋粉、奶粉整个覆盖,然后在高筋粉的顶端戳个洞,把酵母粉放在洞里。和面40分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把和好的面团擀成长方形,冷冻十到十五分钟,偏硬就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面的时候就开始做巧克力面团,把黄油和巧克力隔水加热融化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化成这样就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把其余材料倒在一起,搅拌至无颗粒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将两个液体倒在一起,充分搅拌后倒入不粘锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热不停翻拌,直至成柔软的面团。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包裹,擀压成白面团形状大小。放入冰箱冷冻至偏硬。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都成型后如图放置,准备包裹。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先上下左右对叠,不留缝,封好口。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开成长方形。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再对叠,像叠被子一样叠上。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠上

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀开。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成18条。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两两翻过来合并。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个两两编个辫子。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

堆在一起。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵60分钟,如果觉得没发起来就延长时间,如果觉得够大了就缩短时间。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤10分钟,看着颜色金光就可以出锅了

菜谱创建时间:2021-11-03 15:38:14
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