邢小秋-无油烟青椒肉丝

作者： 邢小秋

荤素结合，相当健康。首先，青椒属于性热味辛之物，含有丰富的维生素等 ，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代 谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多 抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹 内的寄生虫。

用料

• 青椒 200克
• 猪肉 200克
• 淀粉 5克
• 料酒 10g
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 香油 10g
• 盐 3克
• 糖（可不放） 3克

邢小秋-无油烟青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

将猪肉切条，加入所有的调料腌制10分钟以上备用

步骤 2

将青椒切丝，来点红辣椒点缀配色

步骤 3

将小美调制出小炒肉功能，跟着引导式操作将腌制好的猪肉加入主锅，加入油，高温烹饪7分钟

步骤 4

主锅内加入青椒，炒制3分钟

步骤 5

倒入盘中

步骤 6

趁热享用，如有问题欢迎加入美食群：xiaoqiumeishi

菜谱创建时间：2021-01-19 21:09:29