西芹炒牛肉

作者： 月下回闻

食物，跟爱一样温柔。用爱的火把将厨房点燃，对儿子的爱，都在这美食中：健康的西芹，蛋白质丰富的牛肉，哪样都是精心搭配；所以此刻：炝锅，加料，颠锅，翻炒。大火爆炒，小火喂汤，入汁入味，清香可口，刀功火候都是出神入化。家的味道，一直都在……

用料

• 牛肉 400克
• 西芹 半根
• 小米辣 1颗
• 淀粉 2勺
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 白糖 适量
• 葱 半根
• 姜 3片
• 芝麻 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 一勺
• 花椒 10粒
• 大料 1颗
• 干红辣椒 3个

西芹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先将牛肉泡好洗净，开始腌制半小时，用料：料酒，姜，淀粉，盐，白糖，生抽，老抽，胡椒粉

步骤 2

红油，放入花椒，大料，干辣椒爆香，牛肉爆炒至变色即可出锅

步骤 3

红油，花椒，干辣椒，爆炒西芹

步骤 4

加入牛肉，翻炒，放入小米辣和芝麻，出锅

步骤 5

美味可口😋西芹炒牛肉，尝一尝

西芹炒牛肉的小贴士

不能吃辣可以不放辣椒🌶️

菜谱创建时间：2021-01-19 17:43:02