用APP打开
日本人气烘培博主的巧克力麦芬(特别的麦芬)的做法

日本人气烘培博主的巧克力麦芬(特别的麦芬)

1633人浏览 190人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Hueyhueyhuey
Hueyhueyhuey
原配方,无更改(可制作6个麦芬) 记录用,方便随时翻看

用料

日本人气烘培博主的巧克力麦芬(特别的麦芬)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏仁50g切碎待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油100g搅拌细腻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入100g砂糖切拌均匀无颗粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图解,这个状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两颗全蛋打散

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次倒入盆中搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图解

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50g无糖酸奶➕50g鲜奶油混合搅拌均匀待用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图解

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉➕可可粉➕泡打粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀无干粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入混合好的无糖酸奶鲜奶油液体,切拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入巧克力豆和杏仁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切半均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图解,最后这个状态

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具套纸拖,喷上烘培可食用油(没有的话就省略吧)

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊装入纸拖中,放上一些巧克力豆和杏仁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱180度25~28分钟

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出晾凉,完成✅

菜谱创建时间:2021-01-19 16:55:06
打开App收藏