土豆洗干净切丝,越细越大
切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍
去掉多余淀粉,沥干水分备用
葱蒜干辣椒切好,青红椒切丝
小火锅中热油爆香忽干辣椒
加入青红辣翻炒
加入土豆翻炒至变色
加入一勺生抽
两勺陈酷
一勺蒜末
适量盐翻炒圴匀即可
醋辣开胃爽口
千万不要吵太久