『双椒香蒸带鱼』—— 生酮减肥吃海鱼

作者： Icey李李李李李

美好的食材，简单的烹饪～ 新的一年，继续生酮饮食，尽量多吃原形食材，吃饱了迎接满满正能量，嘿！ 生酮饮食要记住补充omega3，多吃深海鱼或者补充鱼油胶囊！带鱼可以说是我们最常见的深海鱼了，采用清蒸的方法又可以减少调料摄入，最后记得淋一点猪油提高脂肪比例哦～

用料

• 带鱼 8条
• 姜丝 葱段 适量
• 料酒 3勺
• 品质好的花椒粒 一把
• 新鲜小米辣 2根
• 猪油 2勺
• 零添加酱油 2勺

『双椒香蒸带鱼』—— 生酮减肥吃海鱼的做法步骤

步骤 1

“鲜到鲜得”的带鱼礼盒，浓浓的年味～ 取快递的时候，快递员都在问，带鱼不都是泡沫箱子装嘛，这纸箱能放得住？

步骤 2

当然，盒内双层塑封包装，非常干净！ 还有两份冰袋，完美物流👍🏻～

步骤 3

带鱼解冻，剪去侧面鱼鳍，剪开肚子去除内脏和黑膜，洗干净切段； 加姜丝，葱段，花椒粒，料酒，少许海盐腌渍，入味去腥；

步骤 4

特别要提到的是“鲜到鲜得”的带鱼品质真的很好，新鲜肉质细嫩，都是去头去尾的！我也比较豪放只切成了3段，取中断清蒸，头尾断红烧；

步骤 5

盘底铺一些姜丝，把带鱼段摆好，上面也放一些姜丝，再放花椒粒和小米椒，“双椒蒸带鱼”；

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅，上汽之后蒸10分钟关火，闷3分钟开盖；

步骤 7

倒去盘中蒸出来的水，比较腥； 加两勺零添加酱油调味，加两勺猪油增香；

步骤 8

鲜嫩的双椒带鱼和炝炒鸡心，美味午餐可以开动啦～

菜谱创建时间：2021-01-19 14:23:34