腊肠炒花菜

作者： 金龙鱼知食青年

说起花菜，大家想到的都是干锅花菜，花菜口感脆爽，肉片肥而不腻，不管是配米饭还是就馒头，都是一道经典的美食。而今天小编给大家推荐花菜的另外一种美味吃法，不仅简单易做，还下饭。 https://item.jd.com/1354447.html

用料

• 胡姬花古法小榨花生油 15克
• 腊肠 2根
• 花菜 半颗
• 生姜 5克
• 青椒 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 少许
• 盐 适量

腊肠炒花菜的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，水开后加入少许食用油和盐，放入花菜焯水2分钟，捞出备用；

步骤 2

起锅，倒入花生油，烧至7成热；

步骤 3

倒入腊肠，小火翻炒出油脂，然后倒入姜丝，翻炒均匀；

步骤 4

倒入花菜，大火翻炒，倒入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀；

步骤 5

倒入青椒和鸡粉；

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

腊肠炒花菜的小贴士

1.煎腊肠时一定要注意火力，火力太大，腊肠容易烧焦； 2.腊肠本身自带咸味，可以根据自己的口味进行调节。

菜谱创建时间：2021-01-19 13:39:56