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雪花酥

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好吃易做零失败!最坏也就是棉花糖熬大了,成品发硬,也好吃! 切记要用不粘锅! 我做了可可味和原味的,都好吃!

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

一定要用不粘锅哦,把50克黄油放进不粘锅,小火熬化,别让黄油冒泡泡。

步骤 2

放入160克棉花糖慢慢熬化,全程都是小火哦,这时棉花糖熬得越稀做出来的越硬,我做的软硬适中。

步骤 3

这时倒入奶粉和可可粉翻拌,原味的不加可可粉,不用拌匀,拌个大概就关火。

步骤 4

倒入称好的各种坚果60克和蔓越莓干40克海盐饼干150克,我放了南瓜籽仁、核桃仁、榛子仁,都要熟的哦,原味的多加了草莓脆干20克,自家吃坚果可以再多放一点点,饼干可以少放一点点,我减了10克。

步骤 5

在锅里翻拌,都粘一块就行。

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步骤 6
步骤 6

倒在烤盘上,一定戴手套,两只手抱着掰,多掰几下看着均匀了就行。

步骤 7

贴着烤盘一侧按压,再翻面按压,按压紧实就行。

步骤 8

放凉切块,大小随意切,用漏网撒奶粉,就可以开吃啦!

菜谱创建时间:2021-01-19 12:07:34
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