清蒸鲈鱼

作者： 茉莉栀子

清蒸鲈鱼是大家都常做的一道菜，没有什么难度，只要掌握蒸鱼的时间和淋热油这个步骤，厨房小白都能做出一道鲜美的菜。老人和小孩都喜欢，鲈鱼肉质鲜嫩，没有什么刺，拿来清蒸再好不过了。放了六月鲜轻盐牡蛎酱油，这款酱油轻盐，还原海鲜本味，让身体爱上健康！😊

用料

• 鲈鱼 1条
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 3勺
• 老姜 1块
• 大葱 3根
• 料酒 1勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

鲈鱼洗净，老姜切片，加料酒和大葱叶腌制20分钟（一面腌制10分钟）

步骤 3

烧一锅水，水开了，就把鲈鱼（葱叶和姜片丢掉）放到锅里蒸10分钟，蒸好后关火闷2分钟

步骤 4

趁蒸鱼的时间，把大葱切丝，今天切粗了点😂

步骤 5

鲈鱼蒸好后，把盘子里的水倒掉，放六月鲜轻盐牡蛎酱油

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，油八成熟就关火

步骤 7

葱丝放在鱼上，直接把热油淋到鱼上

步骤 8

摆盘，趁热吃，太好吃了，鲜美😋

菜谱创建时间：2021-01-19 10:10:40