咸蛋黄雪花酥

作者： 北巷那只猫

用不粘锅的小伙伴记得全程都得需要小火喔，不然会炒糊的(我是用电饭锅的，因为方便) 我一切从简，没有开烤箱，咸蛋黄就蒸了15分钟 模具就是了一个大的保鲜盒 咸口的雪花酥没有那么甜腻(去年做了坚果口味雪花酥自己觉得有点甜了) 肉松我用的是味斯美的牌子 这个比例大概做到60-70个(主要看你切的大小) 吸取了去年的比例，我觉得其实黄油不用放很多也行

用料

• 棉花糖 500克
• 咸蛋黄 10个
• 肉松 适量
• 饼干 500克
• 奶粉 100克
• 黄油 70克

咸蛋黄雪花酥的做法步骤

步骤 1

我拿电饭锅做的雪花酥，✨咸蛋黄我买的是半成品的，我是用锅直接蒸熟的(懒得开烤箱)蒸熟后碾碎✨ 把黄油放入锅里炒融化后放入棉花糖一直搅拌至融化，然后放入奶粉继续搅拌(奶粉少量多次添加) 接着把咸蛋黄和肉松一起倒进去再搅拌均匀 最后把饼干倒进去搅拌均匀，趁热将它铺平(我是没用模具，随便用了一个大的保鲜盒作为模具用) ✨保鲜盒底部我撒了层肉松，雪花酥表层也要撒上一层

步骤 2

这个饼干口感还不错

步骤 3

展艺这款奶粉我觉得挺好的，也便宜

步骤 4

切块

步骤 5

装入包装袋送朋友

菜谱创建时间：2021-01-19 03:32:35