简单快手的年夜饭—五彩翅丝

作者： 五瓣的丁香花shi

这道菜颜值高，又快手，关键是低脂健康，味道又超好，不分享出来不道德是不？

用料

• 翅丝 1把
• 莴苣 半根
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 1把
• 木耳 5朵
• 青红椒 1个
• 香菜 1根
• 虫草花 10克

简单快手的年夜饭—五彩翅丝的做法步骤

步骤 1

翅丝加食用水泡发，一定要泡透哈，我一般中午吃，早上就泡上了

步骤 2

准备食材，木耳泡发，莴苣去皮，金针菇去根，我今天做，没有买到虫草花，如果干虫草花，需要泡发

步骤 3

莴苣，胡萝卜，木耳，切丝备用

步骤 4

泡发好的翅丝先淖水

步骤 5

再放入金针菇，胡萝卜，木耳一起淖水

步骤 6

大约一两分钟后捞出放入凉水，使所有保持脆性

步骤 7

开火，热锅凉油

步骤 8

放入葱姜蒜沫炒香

步骤 9

放入所有食材，翻炒

步骤 10

淋入六月鲜轻盐酱油，少许盐，醋，白糖，迅速翻炒，

步骤 11

最后放入青红椒丝，香菜丝（我忘了买了，脑补一下哈），出锅前淋入花椒油，拌匀出锅啦

简单快手的年夜饭—五彩翅丝的小贴士

大火快炒，保持食材的鲜咸爽脆

菜谱创建时间：2021-01-18 20:15:17