韩式泡菜蒸饺

作者： 滨崎一大步

看韩剧《请回答1988》真的种草了好多韩式美食～ 今天来做一下泡菜蒸饺（王馒头）

用料

• 辣白菜 200克
• 魔芋结 2盒
• 豆腐 半块
• 葱、姜、蒜 若干
• 鸡蛋 1个
• 盐、黑胡椒粉、糖 各一勺
• 猪肉馅儿 若干

韩式泡菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

这个看人数而定啦～

步骤 2

厨房神器太好用了

步骤 3

粉条热量太高了，我用魔芋结代替了，剁碎剁碎～

步骤 4

馅儿里的调料，根据手感来，盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽、老抽

步骤 5

辣白菜也要剁碎，挤干水分哈，放入豆腐戴上手套捏烂它！超级解压！记得要打上一个鸡蛋，加一勺韩式辣酱，再用筷子顺时针一个方向打均匀～

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步骤 6

步骤 6

用温水和面，揉均匀，排出气泡，然后做成箕子然后包成饺子再把中间捏住

步骤 7

锅里放水先预热五分钟，放入饺子然后蒸20分钟

步骤 8

太有满足感啦，吃了好多个哈哈哈

韩式泡菜蒸饺的小贴士

盐不用放太多，因为泡菜、辣酱里有充分的盐啦

菜谱创建时间：2021-01-18 19:11:02