羊肉味氽（火锅剩菜版）

作者： Fio不是蚂蚁人

昨天请了朋友来家吃火锅，吃了这顿花了我一周的生活费，所以接下来这一周只能靠冰箱的囤货过活，不过剩下的火锅食材，排列组合之后也可以做出很多种类的菜，今天懒得弄复杂的，来做一个羊肉味汆，想吃主食煮点面条进去就是一顿完整的晚餐，有肉有菜有汤，听说明天北京要下雪，今天吃这个暖暖身

用料

• 剩的羊肉火锅片 适量
• 剩的大白菜或其他菜 适量
• 大葱 一小段
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 剩的香菜 数根

羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤

步骤 1

剩的白菜切丝

步骤 2

剩的羊肉片放室温解冻

步骤 3

葱姜切丝

步骤 4

羊肉加葱姜、生抽、白胡椒粉拌匀

步骤 5

生抽的量大概可以沾满每片羊肉

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步骤 6

步骤 6

白菜加水，开火煮（煮滚之后可以下面条，我减肥，所以略过面条）

步骤 7

白菜煮熟后将羊肉全部倒入，羊肉熟后尝一下味道，不够咸补盐巴

步骤 8

煮熟之后就能吃了，再撒上剩下的香菜

羊肉味氽（火锅剩菜版）的小贴士

完全没技巧，菜跟肉的量完全取决于自己的喜好

菜谱创建时间：2021-01-18 18:11:00