备好所有材料,鱿鱼干泡发好并处理掉表面褐色的膜,芹菜、蒜苗洗干净
将鱿鱼干划网纹后切小块、芹菜、蒜苗(头)、姜都切好备用
热油锅,下蒜苗(头),芹菜,姜爆香
倒入切好的鱿鱼干翻炒
加入酱油、白砂糖、盐,最后加入料酒和少许芡汁,快速翻炒均匀后,即可装盘
鲜香诱人啊😍