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炝土豆丝
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作者:
相濡以沫的糖
现在生活好了,餐桌上菜品也多了起来,可对于农村长大的80,90后而言,小时候一到冬天吃的最多的就是白菜,萝卜和土豆了吧。记忆中妈妈用大铁锅炝的土豆丝是童年美味之一了。
用料
土豆
1--2个
盐
2克
油
10克
大蒜
四五瓣
葱
一截
青椒
一个
醋
一勺
炝土豆丝的做法步骤
步骤 1
热锅加多力菜籽油,油热加入葱花爆香(喜欢吃辣的可以加入干红辣椒)
步骤 2
加入土豆丝,盐,鸡精,白醋翻炒均匀!
步骤 3
加入青椒,蒜片。
步骤 4
出锅,装盘!
菜谱创建时间:2021-01-18 12:31:02
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