紫气东来

作者： 我爱蛋娃

没什么技术难度，就是凑个好寓意。

用料

• 紫薯 2斤
• 糖 少许
• 蜂蜜 1勺
• 桂花干 一丢丢
• 芹菜叶 几片

紫气东来的做法步骤

步骤 1

某多多拼的紫薯洗净去皮，非常不错，甜甜的。

步骤 2

切厚片上锅蒸熟。

步骤 3

取出稍微凉一会

步骤 4

放入白糖。白糖多少取决于个人口味，我买的这个紫薯挺甜，后期还要淋蜂蜜桂花汁，所以放多少自己掌握哈

步骤 5

找个称手的家什给杂碎，越碎越好，我的就有点颗粒，不那么粘糊

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步骤 6

步骤 6

压好以后，像挤丸子一样，挤成葡萄大小，团圆。因为自己拍照，没法示范过程哈

步骤 7

团圆后摆盘，最上面放几片芹菜叶充当葡萄叶哈

步骤 8

蜂蜜一勺加桂花干

步骤 9

隔水化开蜂蜜，如果蜂蜜粘稠就略略滴一点开水

步骤 10

临上桌前，蜂蜜桂花汁淋在紫薯球上

步骤 11

当当当当，上桌吧！

菜谱创建时间：2021-01-18 12:22:59