黄瓜切花摆盘图解（3种）

作者： 龙宝美食小厨房

在外面吃饭，也经常会看到一些菜里有简单的配菜摆盘，很多朋友都想学，但是又无从下手，其实很简单，只要把黄瓜切一切，折一折，把它们摆到盘子里，效果就出来了。今天就分享2个简单的摆盘给大家。

用料

• 黄瓜 1根
• 枸杞 1粒

黄瓜切花摆盘图解（3种）的做法步骤

步骤 1

准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧带籽部位切断

步骤 2

黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段，其中一段竖起来从三分之二部分切开

步骤 3

黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。

步骤 4

步骤2左侧图没切的那一小段黄瓜，中掏掉一部分中间的果实

步骤 5

把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间，用枸杞装饰花蕊。

步骤 6

现在介绍的是围边 没用上的一大段黄瓜对半切开

步骤 7

其中一半翻面，切大斜口

步骤 8

黄瓜第一刀不切断

步骤 9

第二刀切断

步骤 10

把上面一块黄瓜片往里折，就是一个简单的围边

步骤 11

可以多切几个串起来

步骤 12

所有2片一组的黄瓜连起来，中间放上通心粉

步骤 13

还有一种围边的切法，切多刀，切法是前面几刀都不要切断，最后一刀切断

步骤 14

黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠，图片右侧的围边是切了6刀的样子

步骤 15

做了一道油炸牛肉丸，摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸，再来一点儿番茄酱，就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动

步骤 16

黄瓜切成圆片，对半切开，放到盘子里，边缘放上辣椒圈

步骤 17

香煎鸡胸肉

黄瓜切花摆盘图解（3种）的小贴士

黄瓜选择比较直的比较好做造型

菜谱创建时间：2018-08-26 23:37:44