准备豆腐切块，葱花，香菜小段，海米。
起锅烧油，油少量，下葱花小火爆糊香。可以加少量酱油爆香，也可以不加。
添水，烧开。
放入海米，鸡精，十三香，水烧开放入豆腐。
烧至两三个开以上，加少量盐，撒上香菜。
完成。