准备一切迷迭香，百里香，牛至叶之类的综合香草碎，加上一点海盐和白芝麻，把羊排稍稍的腌制一下。
喜欢的各类蔬菜，洗净控水切块，加上适量橄榄油搅拌均匀，垫上锡纸，平铺在烤盘上。
烤箱提前预热200度，把腌制好的羊排放在蔬菜上。
好美吧，小番茄是我自己种的，成就感爆棚！蔬菜还起到了垫空羊排的作用。
把羊排上盖上一层锡纸，放入烤箱中下层，先烤30分钟。
把烤盘拿出来蔬菜撒上黑胡椒碎和海盐，接着继续烤15分钟。
给羊排裹上锡纸“包个裤脚”。撒上一点孜然粉，嘎嘎香！接着和蔬菜再烤12—15分钟。
出炉啦！
加上一点小装饰。
前期烤锡纸是为了最大限度锁住羊排的水分，如果蔬菜出了汁水，可以选择倒掉。再烤。