肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）

作者： 邻家小鲜女STellA

💪超级猛男的肌肉兔面包！ 🐰+💪=🍞 这个系列的原作者是ins上的konel bread，是一个超厉害的面包博主！ 这个系列还有肌肉🐻，肌肉🦁️…都可以试试哦 一定要试试哦！ ⚠️注意菜谱分量大约可以做两个

用料

• 高筋面粉 220g
• 低筋面粉 30g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 20g
• 牛奶 30g
• 水 120g
• 细砂糖 30g
• 盐 2g
• 黄油 15g
• 红色素 几滴

肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的做法步骤

步骤 1

混合除黄油外所有材料

步骤 2

注意酵母和盐要分开

步骤 3

加入牛奶和水搅拌到絮状

步骤 4

揉面到扩展阶段（拉出后膜）

步骤 5

加入室温软化黄油

步骤 6

充分揉面

步骤 7

知道完全阶段（拉出坚韧的薄膜）

步骤 8

整理面团成圆形，醒面15分钟

步骤 9

按照设计的图纸做出肌肉兔的样子

步骤 10

分别分割成耳朵3g，头6g，胸肌8g，手臂16g各一个，腹肌10g，腹斜肌2g，腿12g，裤子8g共两套！！！！！

步骤 11

裤子的两个8g面团加红色素上色

步骤 12

按照图纸做成肌肉兔

步骤 13

贴上侧腹肌

步骤 14

贴上手臂

步骤 15

另一边的抱住香肠做个温柔的猛男

步骤 16

温度40度进行一次发酵，发酵至两倍大

步骤 17

烤箱预热165度，20分钟，注意加盖锡纸

步骤 18

哈哈还是有些上色了，而且体积变大，好像变成了另一个重量级的了

步骤 19

用黑色色素笔点上眼睛和…………

步骤 20

画上腮红！完成！

肌肉兔面包（一次发酵可爱小餐包）的小贴士

1.揉面一定要到位哦，不然面包不好吃 2.造型的时候注意面团揉到光滑不要坑坑洼洼 3.有需要改进的地方，请多多提出！

菜谱创建时间：2021-01-17 23:20:23