豉汁蒸排骨

作者： 力珮

超级简单的一道菜 营养美味的一道菜 上得台面的一道菜

用料

• 肋排 两斤
• 豆豉 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡粉 半勺
• 盐 适量
• 生粉 两勺
• 油 一勺

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

1肋骨斩小块，用清水➕盐浸泡十分钟，把血渍泡出来。然后把水挤干净，装盆备用。 2豆豉清水洗净，放入油锅里炒一下（小火） 3炒好的豆豉切碎

步骤 2

1切碎的豆豉➕耗油➕生抽➕老抽➕鸡粉➕盐， 2搅拌均匀 3加入两勺生粉➕油 4搅拌均匀，腌制二十分钟

步骤 3

装盘，最好用平铺的盘子，受热均匀

步骤 4

蒸三十分钟，出锅

菜谱创建时间：2021-01-17 23:13:59