雪花酥

作者： 泪雨淋铃

每年都要做一些送朋友.

用料

• 棉花糖 300克
• 无盐黄油 40克
• 奶粉 40克
• 坚果和草莓干饼干 共300克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好一个不粘锅和所需要的食材

步骤 2

饼干我没有掰碎，草莓干我切成了两半备用

步骤 3

起锅放入黄油

步骤 4

中小火加热至黄油全部融化

步骤 5

放入棉花糖，开小火加热至融化

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步骤 6

步骤 6

先在需要盛放牛轧糖的容器里面撒一些奶粉

步骤 7

棉花糖熬至没有完全融化（大概融化到百分之八十左右）时，关火用筛子筛入奶粉，并搅拌均匀.

步骤 8

放入准备好的饼干坚果翻拌均匀.

步骤 9

带上一次性手套，把牛轧糖放入模具中，按压平整，撒上一些奶粉，等待一两个小时，等冷却成形

步骤 10

冷却完成后切成大小一致的小方形

步骤 11

装袋

步骤 12

包装一下是不是就很有年味了，无论是自己吃还是送朋友都很不错哦。

雪花酥的小贴士

注意：全程小火，棉花糖不能完全融化后放奶粉，不然棉花糖会炒过头了，影响口感.

菜谱创建时间：2021-01-17 20:52:12