黑凤乌骨鸡汤

作者： 逸诚子

今年的杭州特别冷，周末给家人好好补补，简简单单的食材

用料

• 乌鸡 1只
• 枸杞 一小把
• 红枣 6-8颗
• 姜 2-3片
• 盐 少许
• 3年乌骨鸡 1只

黑凤乌骨鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡切块，把鸡油用来爆炒下鸡块。这种方法是我小时候妈妈教的，那时候用的是土灶，我就是在后面填柴火，那时候觉得妈妈好唠叨，其实我只惦记火炕里的烤红薯[偷笑][偷笑][偷笑] 现在都是满满的回忆，心里暖暖的全是妈妈的爱！

步骤 2

大火烧开，去掉血沫

步骤 3

转入砂锅武火烧开，文火炖两小时，最后只须添加少许盐就可，为了补气血的可以转入砂锅时加入黄芪3-4片，党参1根，当归2-3片，最后起锅时放点枸杞就可

步骤 4

香喷喷的鸡汤就好了

步骤 5

家人们一致的夸赞🌹

菜谱创建时间：2021-01-17 12:08:47