辣白菜年糕炒五花肉

作者： 小炎子的尹皇后

冬天下饭必搭💕零失败家常菜，五花肉和辣白菜的鲜香配上年糕的软糯，米饭简直停不下来

用料

• 辣白菜 500克
• 五花肉 250克
• 芝士年糕 200克
• 洋葱 三分之一个
• 料酒 1.5勺
• 韩国辣酱 1.5勺
• 绵白糖 2茶匙
• 纯净水 适量

辣白菜年糕炒五花肉的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切丝，辣白菜，芝士年糕和五花肉备用，韩式辣酱盛出1.5勺

步骤 2

锅中加水，水沸后放入芝士年糕煮1分钟后捞出沥干水分

步骤 3

锅中放少许油，油至5成热时，放入五花肉片，小火炒至肉边卷曲出油

步骤 4

放入洋葱丝，中火翻炒均匀，倒入料酒

步骤 5

放入辣白菜和韩式辣酱和绵白糖，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放入年糕翻炒均匀后，加入少半碗纯净水后，小火盖盖儿煮1分钟

步骤 7

转大火收汁，汤汁浓稠基本收干后关火盛出

步骤 8

配上米饭，下饭💯

辣白菜年糕炒五花肉的小贴士

1. 此菜谱不加盐，因辣白菜和韩式辣酱都有盐，所以不用再加盐了，避免咸了; 2. 年糕也可以选择普通年糕，或者年糕片都是可以的; 3. 如果饭友们不喜辣，可以只放入1勺韩式辣酱; 4. 加水焖煮的时候需要盯着点，避免年糕粘锅

菜谱创建时间：2021-01-17 10:53:48