红糖馒头

作者： 清水_9isu

反正就，切片像面包，健康很多

用料

• 面粉适量
• 水
• 酵母
• 红糖
• 芝麻可加可不加

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

三勺酵母加温水，同时放入红糖，用温水融化

步骤 2

放置五分钟培养酵母，把红糖酵母水和面掺到一起揉成面团，这时可以加芝麻或者红枣干

步骤 3

做面顶上的红糖：红糖加白面粉 1：1混成干红糖粉

步骤 4

面团发酵完成整形，放入笼屉中，用刀在顶部划一道，再次发酵半个小时，记得盖上盖子，否则表面会干裂

步骤 5

发酵完成后刀口面会膨胀得很大，把干红糖粉厚厚的铺在上面，开火半小时，关火三分钟，一个松软的红糖包就好了

红糖馒头的小贴士

和面的时候多加红糖，否则蒸出来没颜色没味道，一锅馒头大概5大勺红糖

菜谱创建时间：2021-01-17 01:18:26