五香咸肉粽

作者： 荣轩

用料

• 糯米.绿豆.花生.板票
• 新鲜粽叶.水草
• 生抽.老抽.盐.油
• 盐焗鸡粉.鸡精
• 五花肉.咸蛋黄
• 五香粉

五香咸肉粽的做法步骤

步骤 1

猪肉切成10克左右.将生抽.老抽.盐.油.五香粉.鸡精，用手搅拌均匀.放入保鲜盒冷藏8小时左右。

步骤 2

粽叶用热水浸泡8小时左右

步骤 3

糯米.绿豆.花生.用冷水浸泡8小时左右.加盐焗鸡粉.鸡精.油混合调味。

步骤 4

用两张粽叶交叠.卷成漏斗现状.将糯米.五花肉.咸蛋黄.板票放入中间。

步骤 5

将包好的粽子放入高压锅煮1小时左右。

菜谱创建时间：2012-09-12 15:44:10