新手小白版的鲜虾砂锅粥

作者： 大A小姐

这道砂锅粥，简直就是没有难度的料理，按照这个方法来煮，秒杀外面的大排档，好吃得不得了，我是按照两个人的份量来写，大家可以适当调配份量

用料

• 虾 15只
• 米 1.5杯
• 香菜 数根
• 葱 数根
• 姜丝 少许
• 盐 少许
• 牛奶 少许
• 冬菜 少许

新手小白版的鲜虾砂锅粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾去虾头，这个粥第一个灵魂看点就是虾头榨油，这个粥鲜甜之处就在于要准备多点虾油，我是把虾头炸出来很多油才舍得扔掉

步骤 2

准备香菜，葱，香菜，姜丝，蒜头两掰（不要剁碎，增香作用）

步骤 3

把虾油倒进去熬至白米粥开花

步骤 4

砂锅粥必备辅料~冬菜

步骤 5

最最最最最最重点，为什么外面的砂锅粥那么好吃，咱们自己就不能煮出来味道一模一样，我们缺少这个秘密武器，加少许牛奶，加少许即可，千万不要太多

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步骤 6

步骤 6

滚一滚，撒配料，放少许盐，少许鸡粉，出锅

步骤 7

太好吃了，好嘛 我老公说，比外面的更好吃

新手小白版的鲜虾砂锅粥的小贴士

注意，白米和水的比例是1:5，水要多一点点 注意，牛奶适量，粘稠细滑口感

菜谱创建时间：2021-01-16 20:11:37