最好选酸甜口味的红富士苹果。
很多人喜欢削皮后再做，但我觉得把苹果清洗干净带皮做的口感会更好。一个苹果切四瓣，每一瓣再切成单片，也就是每个苹果12片的样子，但要根据苹果的大小而定，厚度如图即可。最好是一早切片，这样可以晒一天。
晒过一天的苹果转天早上放在蒸锅里蒸20分钟，然后再继续晒一天。
蒸一次晒满第二天后，第三天早上再蒸一次，记住一定要蒸两次口感才有果脯的感觉。然后继续晾晒一天或者两天就成了。
带皮的苹果干有嚼劲，味道比新鲜的果子更加的甜美，自制果脯干净卫生，孩子参与其中乐趣无穷。