将腐竹提前两小时热水泡发 同时把香菇也一起泡发了。虾干用黄酒浸泡去腥。
锅里加入油生姜熬香、再加入五花肉，将肉炸至金黄。
加入泡好的虾干（没有可以不加）炒一炒。
加入白菜，泡发好的腐竹？香菇干翻炒两分钟。
加水烧干，加入粉丝烧至粉丝熟。
加入适量的盐，鸡精。盐1勺左右 看自己口味加。完成✅
我女儿喜欢吃土豆粉，有时候我把粉丝换成土豆粉。