卷菜切细丝，铺进三明治机，鸡蛋搅好打进去。 在上面撒好味椒盐。（量看个人口味，因为这是唯一的调料了） （卷心菜丝要细一点，口感更好，但是不是说这个东西不熟没法吃，它生的时候也是能吃的 比如好多日式猪扒饭，直接拿它擦丝摆盘） （我实验过 相比起菠菜、白菜，卷心菜是最搭三明治的，其次是白菜，菠菜千万不要！！！）
铺满火腿丝（请忽视我差劲的刀工） （我个人觉得蒜香火腿和三明治特别搭，能增加风味，但是蒜香火腿单吃味道不好，各位以后可以稍微试一下）
在上面铺上芝士片 （芝士片本身是有咸香感的，蒜香火腿也是有咸的风味的，再加上味椒盐，这是整个三明治的风味的来源，所以各位根据个人口味可以之后再调整味道）
最后铺上一片吐司，关盖，等出锅。 不要担心会不会菜和吐司分离什么的，最后出来鸡蛋还有芝士片都会起到粘合的作用。
一切两半合在一起就可以吃了。 双片吐司的三明治，因为三明治机空间有限的原因，如果你放了这么多馅料，最后硬压到一起，吐司会变得很硬。（我有一天就是，大早上的，感觉扎胃） 这种的好处就是馅料的软糯和吐司表皮的酥口感结合得刚好。非常适合早上的胃。