蓝莓一口酥！香酥果酱小饼干

作者： 邱邱的厨房日记

今天分享的这款蓝莓酱香酥小饼干，做法简单，口感酥脆香甜，奶香浓郁，一口一个香酥中夹着蓝莓酱的酸酸甜甜，超级好吃，刚出炉就被孩子抢空啦！

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 95克
• 奶粉 15克
• 糖霜 35克
• 蛋液 18克
• 熟蛋黄 一个
• 蓝莓酱 适量

蓝莓一口酥！香酥果酱小饼干的做法步骤

步骤 1

称好食材备用

步骤 2

黄油室温软化至能按手印，加入糖霜搅拌均匀至顺滑状态

步骤 3

加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

加入一个熟蛋黄搅拌均匀

步骤 5

加入奶粉搅拌均匀

步骤 6

搅拌均匀至无干粉颗粒

步骤 7

筛入低筋面粉，先用手抓拌均匀

步骤 8

再揉成光滑的面团

步骤 9

搓成长条，分成大小均匀的剂子

步骤 10

搓成小球

步骤 11

依次摆入铺好油纸的烤盘，用筷子在上面戳个洞，戳大点

步骤 12

把蓝莓酱装入裱花袋挤入饼干坯上面的小洞里

步骤 13

送入预热好的烤箱，上下火160度烤18～25分钟

步骤 14

烤好取出来晾凉，香酥蓝莓酱小饼干就做好了

步骤 15

宝宝一口一个，入口即化，酸甜香酥，奶香浓郁

步骤 16

成品图！

步骤 17

成品图！

蓝莓一口酥！香酥果酱小饼干的小贴士

温度根据自己烤箱脾气调整

菜谱创建时间：2021-01-16 16:12:46